水是生命之源,我們每天都離不開水。日常生活中,當燒水壺用久以后,內壁總會結下厚厚的水垢。最近網上有人說,長期飲用含水垢較多的水,會加大罹患結石的風險。消息一出,引起了很多人的關注和疑惑。
水垢到底是什么?真的會對身體產生危害嗎?
今天,就帶大家了解一下。
水垢是如何形成的?
我國北方的水質相較于南方更“硬”一些,主要是因為鈣鎂離子的含量更高。水垢的生成與水的硬度有關,水中所溶解的鈣鎂離子在煮沸的過程中會變成難溶于水的碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶于水的礦物鹽沉淀,這樣就形成了水垢。水中有水垢的存在,說明水中礦物質含量較多。
喝水垢較多的水真的易患結石?
喝"硬水"易導致結石病并不是真的,更不會增加罹患結石的風險。
第一,我國制定《生活飲用水衛生標準》,飲用水的供水部門和衛生部門均有例行的檢測,水質達標后才能夠使用,因此我們不必過于擔心。
第二,鈣鎂離子在低溫下溶解度高,而在高溫下溶解度降低,燒開后,部分鈣鎂離子形成沉淀。
雖然白花花的水垢看起來很遭人嫌棄,但是這些礦物質對人體并無大的影響。專家建議不要飲用剛燒開的水,應該讓它沉淀后再飲用。
第三,結石是人體的代謝平衡失調造成的,出現結石的原因主要是:日常喝水太少、過多攝取脂肪含量高和嘌呤高的食物。所以,結石病并不是由硬水里的鈣鎂物質引起的。
喝"硬水"對健康有其他影響嗎?
長期喝硬水確實會對皮膚造成諸多影響。因為硬水不能讓皮膚長時間保持濕潤,也不能更有效的清理毛孔中的垃圾。
對于不習慣喝硬水的人,會容易出現胃腸功能紊亂、腹脹、排氣多等“水土不服”的癥狀,加重腸胃負擔。
如果使用硬水烹飪蔬菜、魚類、肉類、豆制品等食物,易造成蛋白質沉淀、無機鹽沉淀和不易煮熟,降低食物的營養價值,影響口感。
用硬水泡茶、沖咖啡也會讓茶、咖啡的味道大打折扣。
所以,用一定的手段來處理硬水是很有必要的,例如凈水器、軟水機、凈水壺或直接購買桶裝水.